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Cerca de 85 pessoas participaram do curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, promovido pela Secretaria Municipal de Saúde de Farroupilha, através do Departamento de Vigilância Sanitária.  O Prof. Dr. Eduardo César Tondo, do Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos do Laboratório de Microbiologia e Controle de Alimentos da UFRGS, foi o palestrante.

A capacitação, que aconteceu nos dias 06 e 07 de junho, no Salão Nobre da Prefeitura, é pré-requisito para liberação do Alvará de Saúde. Totalmente gratuito, o curso foi direcionado para trabalhadores de restaurantes, cozinhas industriais, escolas de educação infantil, lanchonetes, pizzarias, padarias, confeitarias, food trucks, entre outros.

Fotos: Adroir da Silva | Fonte: Assessoria de Imprensa e Comunicação Social da Prefeitura de Farroupilha